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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！
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[/b]先看看准备的材料：
A(b;`/L1YjJB5L"p 低筋面粉 80g 泡打粉 5g
?%_j0XtPKC 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 'm$j5U9I1I0^1Z^k
白糖 80g 油 少许 T0\^N"?!C'dK
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
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%I:F+^kgC,Xa2@r 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 "Rtw'@+c)K1^,x
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328223.jpg[/img]
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K4?"P'u3Xx 面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
]+~Vp(O2p5Xs 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 "U`:W;A P}d*B
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
$@Q}Y"`P ?3m 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
&xUY9vnY1k 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
p`}R |az;m 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331647.jpg[/img]&xB{+I|1ap;V'L+U
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 I#D,TPAX:gs~3Be
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 C*V Ov^ k(x)^
将完全混合好的粉浆倒进容器……
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O3@W7k 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
6{O\1g s 然后就可以进微波炉了！ k4JwuL1de'G-O
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
:c;ThIm5IF;[ 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 R G-GN2cXCsPU
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 QFBB{b3f;rU8mk
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 KU$ajLCE#eQ
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ |y(m:a4Q_1O
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ *@"wc"mGN!qx)T
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 9?X#ief:N?
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]]l-uk,d@
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
(B4u9DdbD 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 7xvGRd:A:m#m$_
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
9Fg9@0Ra;i%o'uK 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
%~&dN9sH4^NTh 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 Y(qb!{-{ [0qbe
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。