查看完整版本: 卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

[img]http://img04.21cn.com/2006/07/27/5960368.jpg[/img]#H-xq5Az
菜系：广东菜
*\8W0M!W{,a_+T

`0WK;TkPs0v!R 　　原料:豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克
o@ QX]$| A i*X
h3o.Y
　　制作过程
2b
c woP%d!a*E
`HbVH"v @e 　　1. 莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块； B&z7\sF@K;Q
|g,_[
!d&p|3t/i)V5l
　　2. 油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。