dlrjg 2006-9-4 13:58
自家杨桃食法多——菜色篇
[/font][/size][/b][color=limegreen][size=3][b]昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得伤脑筋了。
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平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。K v d7_A]
杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！[/b][/size][/color]
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[color=maroon][b]图2注释：[/b][/color]
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[color=purple]A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味
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B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆
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C. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用$A&LEMfW4F`#y
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D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）[/color]
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[color=orange]【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S75[/color] T7X)_"W4f w
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[color=blue]第 [b]1[/b] 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量 %@V7Ic-JB%v
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第 [b]2[/b] 幅 见注释 A!{c.M0S"`)Q
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第 [b]3[/b] 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒 1O+M A?c
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第 [b]4[/b] 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各1lI9rI(N[}HA
适量】
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第 [b]5[/b] 幅 糖醋杨桃瓦块鱼 k"b(N0_L%ETC!f
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第 [b]6[/b] 幅
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第 [b]7[/b] 幅 U[o&A(pQPO
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第 [b]8[/b] 幅 v?J*\:r
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第 [b]9[/b] 幅 什锦两面黄
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第 [b]10[/b] 幅 糖醋杨桃瓦块鱼*什锦两面黄[/color]
bighorse 2006-9-9 14:50
这么好的帖子都没有人看
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我来支持8q iS O5].pR
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[[i] 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-9-9 02:52 PM 编辑 [/i]]
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