查看完整版本: 洋葱炒鸡蛋[15P]

洋葱炒鸡蛋[15P]

　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/1-3.jpg[/img]
q:\ yn8}
/cM k4^v Q 　　原料：E7[w"j3U!tXya?
c9n6?
y#`_7a5v9D)b
　　洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。
2no`6zf.A
ds [{X+gt{ 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/2-3.jpg[/img]3FL3cJqR8a
G |#r|I4m
　　做法：
v2S)XOL1_(~3f p
I\5ZaC6td,r h 　　步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。x!S}Br ^$P'g1t'r7o
3`8|`tL dXI2D(j
　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/3-3.jpg[/img]K0MJZo WP*{)g{

@3|Yp6E%~ 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/4-3.jpg[/img]Qg%S!o1I9y~
.GFZ2Y6U;j8E
　　步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
(JR5I^#x^%mA#v@+V k!TA:o"F9m3p4g`
　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/5-2.jpg[/img]fbo nukXWx

#jt8b3Y;e(G2S 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/6-2.jpg[/img]
{1_g2MmW%i)a @^m#mfY\)rw
　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/7-2.jpg[/img]
$o kV8td*d
-JsV0N@"n
G 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/8-1.jpg[/img] LQ
B%acA:?

f9j2vUo5["g%R0K 　　步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。bclY!TON
:r%i r1@j%{2y1D
　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/9-1.jpg[/img]Q
G"m'A!w,E2`p|lP

Vr:|\2`0Z;Q;{'y$k 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/10-1.jpg[/img]/Z5kqT8u7Ee
3BMr{(C
　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/11.jpg[/img]Y$H+gk%d'f.Q

J.w9?5c__+e_pZ} 　　步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。\QG{ F
,Hh{6pXh
　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/12.jpg[/img]
k#i8w2h8Ov7K q7P0A
,E%G.xw)}5UvE 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/13.jpg[/img]
&K(@4sYBvK
^$H+Fk2dt 　　步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了，平时也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他说的对不对。（洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率）
#G+at*Y.?_2qe(Q9[B
^d3A dCQ~/m 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/14.jpg[/img]
lHAxEC@%K
9PZ^7G/z7aL 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/15.jpg[/img]

谢谢楼主,辛苦了,只是洋葱的白天上班的时候不能吃,最多只能晚上或者休息天吃了,吃了洋葱总是有味儿的

我妈妈说洋葱可以治疗和预防心脏病的，和鸡蛋炒出来很好吃的。我的做法一般炒鸡蛋6成熟加入洋葱煸炒，洋葱切丝后先用水泡下就没那么辣了。

这道菜我喜欢做法简单，口味爽口不过有些人不喜欢洋葱的味道

记得中学学习的英文课程，说有一个船长出海要带够洋葱，就是因为洋葱有杀菌消毒，维生素丰富的原因，嗯，谢谢楼主，本人做这个菜的时候是先炒洋葱，然后再炒鸡蛋，等到鸡蛋还没有完全熟的时候倒入洋葱，效果很好，蛋里有洋葱，洋葱里面夹着鸡蛋，口感也很不错。

据说洋葱有预防心脑血管疾病的效果阿，不知道是不是真的。炒的火候掌握得好的话洋葱只会有甜甜的味道，不会有怪味的

这个我也会呀

哈哈，这个我也会呀！而且我从小就愿意吃这个菜！