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香煎猪肉串[3P]

[table=98%][tr][td]
es{ g5r4m N m$R;Gs:` RD)Z
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]8H]D(\1x{
              
0LY#cny;eW               [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font]
,nq(w:L\R               [!f4[v%vOi"K
              

Ni ol oka               [font=宋体]原料：[/font]
9dxSF?`w               
%\3v g F;_J V h1{1PJ               1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]2e~+^Ed8gLm\
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]&\5A[|@{ g5r
                1[font=宋体]小撮孜然[/font]ON9b$Hm#sP%~e#}
                8[font=宋体]个干红辣椒[/font]
:_ld$f9q   [font=宋体]油适量[/font]
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!cMrjg u7UN|k               .@:NTV/j4G%dk&l7y
              [font=宋体]腌肉调料：[/font]/p.H*{SFx
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{
              3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]
]8e,B8z^[$F+v                 2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]
Ul@l0q.e#C3E                 6[font=宋体]茶勺酱油[/font]
8RZ3Q rf%NO^                 1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]
e[/FQ!h5y                 1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]X'b P `] s$G5h a*~
                1[font=宋体]茶勺料酒[/font]
SasD)L1c \                 2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]
LF#Q.Gm                 1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font].i'k%VK{$e
              #OT.xPG
              Y8^4i!Jh,Q&I5U
              [font=宋体]做法：[/font]
t P z i sC               v6}~!f{pq!F
              [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
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              [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font]
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_0Nr!a!g0jw/I d               [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font]
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            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]'{4xff$Yc7J-o
              [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]B6MD7I1P3f8KA9qd/W
              
YyR2I!n{w [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]
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