查看完整版本: 青衣白菜

青衣白菜

[color=Blue][font=黑体][size=4]青衣白菜H:t,c|6SI+i,C

@8it X'H'r 一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）^o9u}2y?:S;HL

%Z5XUIN[)n8t&c 【青衣白菜】 iej#VRci1y*WE

#T)UQ2bUp8l 烹饪时间：30分钟；

yC e o_h .E)|#j@r%`2E)?C
难度：中等；
+`k3o.q*A5@ NS7H;jr YTG
建议：按每个人一个的份量准备就足以了。`kJ @/PS![@o,bv
0D9U,}zh;eHwGp
原料：}/\l:a#e'y,{
AJ:\\Gq
白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。
y"`6j~"f0oF`
;PgQN`^6H\j4T%m 调料：
,lY2v3U{os \sV d#l$W4MPj
胡椒粉、盐、糖、葱、姜。
$_S[K J
{)rh3}3ejA8b [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img]
+^!z3W9hM%^M6h
*J }QL"l Ls| 做法：b/^ UB&f0V

7PT:J,y*l:I Ii3` 1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；Sm"g w'\,B

5g
H
d Rr9U 2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；)Z#} ?bF6mF1t
}#j9v

e
]*m6Q?A*h8V4~ 3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；d2c6me6u7kNFU

6?eo6cA"Of 4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；
"M3~H8J/M2u o]h |)kN7]_9Q
S
5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；
4x R+]"{5z&Q 7V}f o9K?"dJ/f}
6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。!Mo!R5?9AwRV+X

.tj
h1V"h [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109142111.jpg[/img]
M Q&p1C8[P&a %y EhCm,Me
嘱咐几句：
^5Izrj5}J
x9M$@@2g/Q-sm/P[9X 1、肉馅中加些五花肉口味会更好；
]'bW8Yb4v6v^2Y9u +ZE;dK#i*ji
2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；.i/|&ACX&EL!mm

U:v2t,M
O([ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img][/size][/font][/color]

造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。
/Qu9S;PMc[ 应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，
hJ O,y3uV1_a c 色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢
"T8@b:M5\2]8PT8s 。