guil 2009-1-18 18:44
小葱鲜鱿芋头饼的做法
菜系及功效:湘菜
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料:A^AfpB
主料:芋头,鱿鱼 6OH*k"~$~D
辅料:青红柿子椒,鸡蛋,柠檬
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调料:盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末(N,Ys:d+PgG P:C
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小葱鲜鱿芋头饼的特色:_S.s\(N
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柔软细腻,脆嫩香滑。
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如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢"|#Y|7Z$@*Z
1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀; 3z;v3f#ZL(r0zL0L
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2、将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少许油煎至两面金黄即可;
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、将柠檬汁挤出,柠檬皮切成末放入汁中,加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。
jinkin_00 2009-1-22 23:27
说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题