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凉拌土豆丝

自己刚在网上学的凉拌土豆丝,感觉很好吃,介绍给大家\'nq4}-z

:BtJ6] n;gz!`9Y#|%Gi 原料:土豆,干辣椒,鸡精、醋、白糖、油、精盐。
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f&s5^%Ln"m:Ey 方法: U:O3J&EOD
1.土豆切丝越细越好。
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/G2ZKwi1ho,x S8x 2.把水烧得滚开，放入土豆丝，眼看着锅再开起来，立即把土豆丝捞出来。这时的土豆丝正好是五分熟。
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a'X@8QD]a 3. 干辣椒切成沫状用油炸，油要大，在油里放精盐。 -}i?Qo%O

DJ7Y8F(ib/^ 4. 开始拌土豆丝。放醋和白糖，跟着放鸡精。 B N6kVy&Q

0H5Hq:gi 5.把炸好的带盐味的辣椒油放入，搅拌均匀就可以吃了

干辣椒切成沫状用油炸？3Erhx;J3|BfW
这分明是熟油辣椒嘛，用得着说得这么麻烦吗？7\)`F)J*t!C K
看来楼主对做菜是一窍不通啊，这道菜俺还是不学为好。

呵呵，用准备好的辣椒油就好了，我很早就会了，在上中学时，外面的小饭馆，2块钱一份，很便宜！