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李渊 2009-1-16 13:57

迷迭香烤鸡

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122610322163.jpg[/img] Mr6Pv/A#S},X
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[/size][/color][size=4][color=blue]  材料: rfE#u#j7FHq

o4LF+_"{   鸡1只、迷迭香、盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、辣椒粉、花椒粉、五香粉。E G_1G%Lbv
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  做法:]%`6l,HqSH
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  1、将收拾干净的整鸡去鸡爪(鸡爪会烤糊,可以留作他用)和鸡屁股,洗净,按自己的口味用佐料腌制起来,别忘了在鸡肚子里抹上佐料,并塞上几支迷迭香。
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  2、将腌制的鸡密封冷藏,隔几个小时翻翻面,至少腌制24小时以上。
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.G)H^;Lx:K.G~,N`   3、预热烤箱220度,将腌好的整鸡安装在烤架上,放入烤箱用旋转的方式烤45分钟左右。#p5WI#kCq
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  4、将烤好的鸡分割即可食用。[/size][/color]*{Ewk0U|S

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[[i] 本帖最后由 李渊 于 2009-1-16 19:31 编辑 [/i]]
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