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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]
$[-kD6Wy(J
Rhw;bK"^1g [/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce1W6DQt5MI9]
材 料 ： ^(L^$y}1zM1B
煙 肉 2 片 "Aw9D `_$m
B^
冬 菇 2 安 士
XNB%O~QlmT$R 芝 士 粉 1 安 士
bopet 淡 忌 廉 150 克
b/t.V@bQY/O8j&@ 扁 意 粉 5 安 士 /}U!x(aQt1tc+|"`
蛋 黃 1 隻
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x,`4M(o,{ W6@*n 1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。
kw+{.g8V+q,T Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.
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j0B+j,C FtV;Vpl@l3KX
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2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。 $\mS$[3T@Y:S&R&R6o
Cook till cream turns thick.
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2qs;b&U)o)X(?j$~ 3 加 入 蛋 黃 。
)p:uEq0l7y_ Add egg yolk. B&HvP5R.V^Y
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做 法 ：-c/J#Usqc
1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
cI)d;CxB/v 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。 .]9Z
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3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。
Yl%DR#ks5WA`,] 4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。 6[ C!|M0b0F;p/s
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5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。
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煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]