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澳大利亚羊排

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k3[MW [size=4]     主料
4Z:G){V} Ga;tKb     羊排1公斤，胡萝卜、甜豆和土豆适量。]["~4dw
    配料A
R{joN:P&ie     香梨50g、青葱30g、甜椒30g、红尖椒20g、香茅10g、姜20g、蒜头10g、香菜30g.@NZAHv&~ja
    配料B
*gt8X1s7ZN#p]"[     生抽200ml、蚝油50ml、鱼露20 ml.
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|2x/rC u     烹制工艺E8kb U6mc#\*x
    1、把配料A放入搅拌机打碎，或用刀切碎捣烂，再加入材料B搅匀成酱汁。
*JM'wJZapln#tF\     2、将酱汁均匀涂抹在切好的羊排上，盖上保鲜膜放进冰箱腌约30分钟。])q
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    3、小火将煎锅加热后，倒入适量的调和油，依各人口味控制煎的时间。;Uqpc7J w \|$E
    4、把锅洗净烧热，用牛油将蔬菜炒熟备用。"gOvw$P{n.M9tsj!i
    5、制作土豆蓉：把土豆切粒煮熟后，加入忌廉或奶调煮，再加入盐和胡椒调味。3HqI2nx0] Cg
    6、装盘：把土豆蓉置底，铺上蔬菜，最后放上煎好的羊排即可。[/size]