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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉m1vR.NJ`

8`-n3~1o|%v@,|r 原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐)U%l,a]-FT
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制作：
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YL4C4y*g 1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。[m8lX\\W;d~Xx
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2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。8t6W.[y0Mq)kr

J U~S^V4XD:jl 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。5k7Z[7RR9J!w}T@
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玫瑰烟熏三文鱼卷
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原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁
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;J)?a)CoH7m 制作：%J/m8Ooqc
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。hto,bJ6P
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2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。'YP1j9Vk?R1qx
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k{;Z(`JtL~Ez 深海蟹肉沙拉
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原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉
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}5EC9sU$kl.V2NY 制作：-HuQ.f/G*DR
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1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，
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| 2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。,Fo%b*Nn-A$L8ZT~
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五彩北极虾冻&{d5L(X?.T

)\P BmLTH8E 原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉
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1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。?$oC)kU0R/@

Fc QD8bz1E*[ 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。
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G.@ S9l 刺生加拿大带子xv#`a"~^Ww
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原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末
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e,E-Wt0iQ 制作：
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1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。k1x2|:YF$P

*C!{k:@1I!};?"O 2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。/h\GQ:j3zcgUeBD

VM1m fx't 葱油象拔蚌
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:}%m@3aK k} 原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）
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制作：
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[ 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。
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2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。