hansebin 2006-8-24 09:43
自己动手做寿司……
第一步：各种配料及做寿司工具|0ev7m8u+d;b(rj?
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第二步：配料展示-肉松、腌制黄瓜、香肠、鱼肉罐头、海苔及米饭（米饭用适当白醋和糖搅拌）
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第三步：取适量米饭（稍微凉后）均匀铺在海苔二分之一处
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第四步：在米饭上先铺上少量肉松、再放上黄瓜及香肠和鱼肉。[/Z;vc r&t*v+DE]
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第五步：两手慢慢压实米饭往前卷，边卷边往上提。（小竹帘是起卷匀、卷实作用） |&e ZF.um7Z Y Nu B
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第六步：松开竹帘后……
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最后一步：切成段型就OK了！
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上桌前要准备好一小碟“寿司酱油”和“芥末”，沾寿司一面。
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请注意：吃的时候将沾上酱油芥末的一面朝口腔上方，以免让酱油味道直接接触舌头。
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