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美女厨房----黄金什锦盏[8P]

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B Tfw)m?W [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
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%[Ks:LQ @\H3~{     材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)
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B1o*i6k~ 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
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[font=宋体][size=4][color=blue]1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。[/color][/size][/font]Foc8TJ.Cnq

igo^!I NQ} [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081218/001372af5fed0ab403c707.jpg[/img]
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。[/color][/size][/font]U/??4Jmw1S

7w,dq{)k6WYa [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081218/001372af5fed0ab403dc08.jpg[/img]"a!\!Dw:jS hI

D t x/zh [font=宋体][size=4][color=blue]3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。[/color][/size][/font]f\a] {|YZ:FMy
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。[/color][/size][/font]
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$d3I[&jhp-p$y [font=宋体][size=4][color=blue]5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。[/color][/size][/font]
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:R wpINn [font=宋体][size=4][color=blue]7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。[/color][/size][/font]
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　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。%cT?eif8H
　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。4~"R M j+fG)q
　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。
:KM(a!k2VE)et |v 　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。
v"Q _Jz1S 　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。m7VT[j
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。:excellence