查看完整版本: 山药糖醋排骨

山药糖醋排骨

[b]材料：[/b]小排骨，山药、 青红椒、冬笋，葱，姜。/G!\ViX C(Nr
[b]调料：[/b]蕃茄酱 酱油、料酒、白醋、糖，盐，淀粉。]-{s6G k5wr
[img=500,333]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120909035127.jpg[/img]
l qCDa2ocuM 做法：1、小排骨用酱油、料酒 盐 淀粉、葱、姜腌15分钟。2@!w5x wuD;whN
2、青红椒，冬笋切丁，山药切块，冬笋，山药飞水捞出，待用。
3c#D/{3Q3}&Di@Q"ZCK 3、将腌好的排骨入油锅开始大火定型，捞出中火炸熟。)y-b.^A:dC)n V:C
4、碗内放少许油将蕃茄酱，酱油、白醋、糖各1汤勺，盐少许和水，制成糖醋汁。b$z(pM!W-|OO T
5、捞出出排骨，锅中留底油，煸香葱姜，将调好的糖醋汁，山药 青红椒、笋放入拌匀。

照片上的这道菜做的色香味俱全，做的过程没有图片不好掌握，怕吵杂了。

对不起，网络不好，老是掉线发重了。5j%j9\ I8{Q:X$b
5B6Q%~4| jX\gD
[[i] 本帖最后由 laohuaisu 于 2008-12-10 21:43 编辑 [/i]]

请问楼主用的是什么山药,看图片挺不错的,

嘿嘿 有可能是 铁棍山药， 不过这样烧会不会太甜？

看图片很美味的样子 明天试着做做 谢谢楼主的分享

看起来很不错，不知道好不好做，要好好试试，看着都流口水了

It of couse looks good, but it really tastes much better! Just have a try!