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自家啤酒鸭

[pp=btta]重复贴。原帖为：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=158473&highlight=%C6%A1%BE%C6%D1%BC[/url][/pp]"a3^*pT0CsW
做法:}bQ:M0k_CY

X-TuQ5Oo/Xl
ui7JDd_H?#{9rP;Q 1>新鲜鸭一只.然后切块
c} P|R#\NF
7[*F`%PLN.m 2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉a&A g2k;@jh_+\2gZ

fn | A@)e;h 3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味
^4~df#rC(o)w6P]
\'I#OafV 4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~PD$M`u4@sJ:M N

R o cT H9J2Y C 5>闷到没水之后就可出锅了~
H])y7uG
-w3DLEcW 这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~2K"oG^ R7chnW
/{:V7d N#@8Kl;oM
也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~
3BUEi~ j u2c3R 6AjO-d5fN3G-o
只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*
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第 1 幅Zv9U B0E2?+F

/y{jZK4E [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013847_640.jpg[/img]
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第 2 幅7H|+r3UG
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!rWZDx0]C [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:55 AM 编辑 [/i]]

哇！！！好诱人啊，口水都流出来了。

哇,真的好诱人啊,赶明儿做不念旧恶

这个。。。 看上去颜色不错 不知道吃上去会怎么样