botong00 2006-8-17 19:13
香菇鸡汤
[img]http://www.yyeat.com/upload/050404001542091.jpg[/img]
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[原料/调料] )\ T H-w~%r
鸡 1/2只
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新鲜香菇 10朵
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姜片 5片 5W7~&ZC([tw;U
水 8杯
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米酒 1/3杯
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香油 1/3大匙 YUa
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盐 1/3大匙 s gQf2G;`h4f5k
柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程]
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(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
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(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
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(3)姜洗净切片备用。
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(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 @!d8[};U4h#r j dJj
(5)用中火炖煮30分钟。
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(6)捞去浮沫即可食用。
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