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鱿鱼青蒜

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[原料/调料] ~6J%iC"MM`K2Ww&O
芹菜(切段) 4两
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N_ 干鱿鱼 1/2只 GFZ
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青蒜苗(切斜片) 2支 $Sq5TIcq|.{
葱(切末) 1支 Xo%H(}5v7`btt$F
辣椒末 1/2大匙
[+K%OZ%yVCHqP^ 蒜末 1大匙
xf&d*j+F6Y5]'k 油 1大匙 Mt'lnVs7b.E-Y a,p2}(Y
麻油 1/2大匙
JuL{LjQ.V y*t2xQZ
酱油 1大匙
;r&VCI-_e#g 香油 1大匙 ;c ^:P.LH
米酒 2大匙
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Mt"vU 糖 1/3大匙 '{c'T'O;X Z
盐 1小匙 &[4Gt+E"yv1Js

a,l0};y0[oH$k [制作流程] 3^(l%HGS$~my;z#r
(1)将材料洗净切好备用。
*i4AJHr_ (2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 %Z` z-tm^`ab:ECT
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。 S#Q4GB)U(Ye
(4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。 b+H~1@ R@ F+p4b*L
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鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！