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冰糖肘子

[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料：肘子。蔥、姜、八角 Etc
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s!UWK.SP]J7G 原料入鍋，加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開，然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。
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放入“老滷”。第一次做的話，加生抽、老抽、鹽、冰糖。b,Z#dQ9V+e+JZ's L5e
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繼續煲一個小時。
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A?X){7WW e 成品。[/size][/color]X1O$q t1{,e
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