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老母 2008-12-1 22:01

百变鸡翅之-微波照烧鸡翅

百变鸡翅之-微波照烧鸡翅*V:s.c5{ b;[yL:x
[img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-06/kitchen_22888_230458_M.jpg[/img]
tQ&w0?%Y1Y*Eu(l 说说做法吧
R0}#z J P q}` 鸡翅买的是那种个头比较小的,这样容易入味。M^Vd} m0o-]
没有平底锅,没有烤箱,只能用微波炉了。X#~Q&YI3s*t6a-sb
配料:李锦记照烧鸡翼酱。72克,3.4元。家乐福有售。还有很多其他味道的酱,都可以用来做出各种味道的鸡翅。J7^yJd^w+m
[img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-06/kitchen_22888_230459_M.jpg[/img]
D.Nb6@7n$R R [img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-06/kitchen_22888_230460_M.jpg[/img]:@w-^?L%N4f$v
它上面的做法是用来烧的,我换成微波炉了.
%hhv }0Xo8HC `8q 鸡翅1斤。4[z%z;n}9[u
酱料一包。]M2L&uPF2K
鸡翅洗净,每个用叉子或者牙签戳空,如果腌的时间有限,就像翡翠鱼丸做的那样划一刀。0HUxs\~ M8L
将酱料和鸡翅混合,我担心酱料的味道不够,又额外放了一大勺红酒,一大勺料酒,一大勺老抽,一小捏十三香。放置冰箱,隔一小时再搅拌一下重新放入冰箱,我这个放了一个晚上。
wm5_b;u3sGP!s$e 这个是刚刚混合后的m:x5q.w?f3e#j
[img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-06/kitchen_22888_230481_M.jpg[/img]:LVi e.Pl3[ej
将腌制好的鸡翅一一码放在微波炉专用碗里,淋少许酱汁在上面,不能多,不然就没有类似烤出来的感觉了。mr { P)Hmg
放入微波炉,高火3-4分钟,取出。就可以了。
+Q.Yz-`x@ 时间因具体条件可能会有不同,可以先转3分钟,取出后视情况再增加时间。
5F)Os {!I-m3r-^)R7B [img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-06/kitchen_22888_230458_M.jpg[/img]

yanhang168 2008-12-1 22:16

家里正好有个微波炉,回头买点鸡翅来试试。

性色匆匆 2008-12-1 23:08

最近对微波炉用的正有味,在到处找有关的菜谱,谢谢楼主了

D伯爵 2008-12-1 23:13

是用油炸的吗,先上色吧,在炸一下,再烤哈,太好吃了,支持你!
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