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小豆凉糕[4P]

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510040943.jpg[/img]
,kUy*T O g-j`0y P 原料：0|Ny!GF
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红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10gu0G"V
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做法：
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1、琼脂用凉水泡开 |l)cNNa-D/welE
2、红豆沙放入干净的容器
!J3{Fk V J4B 3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化)_ ~zS U
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀0@ @.?8bk T
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AN0Lu 5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
{)Cev^:R-bq2P W 6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510045611.jpg[/img]
:Gp6s a:WB6em 小小啰嗦：
+Rd%P;fEzt 1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦M2x)| P!nh2i@
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！[/size]

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
P a@0RWWl0_ 簡單來說就是紅豆果凍
G6]ij1g 那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊