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鮮蚵煎餅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck89-019.jpg[/img]
0k3n7Www-AU1K 【材　 料】
w(B5^U+aH~ 鮮蚵 150公克
J^.Jd}L;|!] 茼蒿葉 80公克
Vr8f H!mJ 蔥花 10公克
0gyn:_B7i 辣椒絲 適量
/oW+r)v6[-a 麵糊：
D%VE_#K&d 雞蛋 1顆
*y)`&i5G+G 中筋麵粉 50公克
+z:B0eo Rbv%ak 太白粉 20公克
RV e#tm,z ^SC 水 100㏄
Hi6j"D)s6} ,D&u)Ff*h~ oF$b\
【調 味 料】
&CRN$`Gve2hn 鹽 1/4小匙
Sf;p;D:X.L ~,hpd 胡椒粉 少許
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【做　 法】 }z+qLC
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'?I-eDg2Fe 1.鮮蚵洗淨、瀝乾；茼蒿葉洗淨、切段，備用。8N zeh1Ly^9};Z
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2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入全部調味料拌勻，續放入蔥花、辣椒絲、作法1的茼蒿葉拌勻即為麵糊，備用。$DcRV }.O
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3.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，先放入作法1的鮮蚵略煎，再倒入作法2的麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。

样子很好看，味道一定很好，有时间也试试。谢谢楼主分享。

应该是台湾小吃吧，上月去天津南市食品街看到现场做的，非常香，有点像我们的葱油饼，只是这有海鲜高级了

看起来蛮不错的，应该很好吃，做试试看，3Q

恩，卖相是不错~不过北方人好像不太习惯这样吃，基本都是煮虾了，很少有人习惯做成饼来吃

很新颖的吃法，没吃过，不过想起来也会很好吃啊

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。

没看明白是什么   以为是山东的煎饼饿 原来不是 失望  有教怎么做煎饼的吗啊