李渊 2006-8-14 05:34
五彩什锦生菜包
每次买鸡回来吃,到最后总是剩下鸡胸肉无人问津,因为都不是很喜欢“啖啖肉”,加上鸡胸肉确实是不好吃,有点木,没有嚼头,我经常是切下来,有时可以做个鸡丁什么的,要不就全剁碎了放面条里或粥里给女儿吃了,反正她总不计较的。这天买了只鸡,心想不搞点新意思的话做菜的动力都没有啦,正好这两天老家来人了,送了不少新鲜的水果,桃子又脆又甜,如果把鸡胸肉做成凉拌鸡丝,配上青甜的水果蔬菜,不就可以变废为宝啦? 剩下的鸡做了红葱头蒸鸡,真是好吃。。。。。。6bB:E.KB
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第 1 幅上传的图片 klCT-R!V,Fw!Et
材料:鸡胸肉两片,桃子1个,青瓜,胡萝卜适量 ;q4o4A7}gQ/x
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第 2 幅上传的图片
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鸡肉用盐酒腌过,先蒸熟,再撕碎,加椒盐、麻油、芝麻拌好 $A:_
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第 3 幅上传的图片
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生菜洗干净,把粗壮的梗的部分去掉一点,黄瓜胡萝卜桃子都切丝摆盘 2G2VM;m3[${H
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第 4 幅上传的图片 q'aV)TV
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摆好啦 +q"uXR2sen)H
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第 5 幅上传的图片
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第 6 幅上传的图片
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第 7 幅上传的图片{'UQSU
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第 8 幅上传的图片
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第 9 幅上传的图片 8D*u#{4O:~~&fxi
包着生菜一口吃下……
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第 10 幅上传的图片 h"f
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把鸡块加油、盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、料酒、姜片、红葱头一起蒸