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红酒烩蜗牛

　　
-}e*?#Rq"W 来看原料：

T-w,Vw"s"C 干红、威雀、蜗牛（中华白玉）、洋葱、黄油、干香菇、玉米粉、盐及桂皮（未出现在此图中）
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+oVH+x F6CU ps：J PT(A[)CV,{ G
西安的同学可在炭市街偏西一路出口西侧买到新鲜蜗牛~~8nX:@7G b0V
售价500g/8块，这8个一共4块钱~f1q5r4Ty4M-zY
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CdM@gQ 锅中水烧开~iR|0@"XD.~
放入蜗牛煮3-5分钟~~.\)[$x#^{ @@.J%L
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF2006616147.jpg[/img]iRqb M
用叉子将烫至半熟的蜗牛肉挑出~
(T+B {^+\[ [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661611931.jpg[/img]
.T6B:FR!_2h L5l 将挖出的蜗牛肉去掉内脏，加盐揉搓去掉粘液~ jT#Xc2s`&Ys
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-k1R+JK1u @ OQ 洗干净粘液的蜗牛肉~：）?_D%tJDj`1Y2kc
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-l7t+AY GG d2M 干香菇泡发~~6f[u S9j3yC
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y.rp 与洗好的蜗牛一起切成丁待用~:j;O,P;k#}/FY1L
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y {"vL4gA 起锅放水~
KGy ?kG8{ 倒入刚才泡香菇的水~：）
+~2s)lY(E ^ Po [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661613633.jpg[/img]
O8B8n~8R0R5g 来看干红和威雀~~~.Qk0kzt$~ve K*g
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分别倒入威雀~
H"t/r vQ(g [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661613942.jpg[/img]f CzVGE1b
和干红~
c4^~$W_\~
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5[H j\v&G R&o 到入香菇及蜗牛
n5cr%uI]v#Bt 再放入盐及桂皮~0E*?J^%KFd
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661614448.jpg[/img]
P;H~
H0? ]7~q*Fv 放入锅中烧开，文火炖1小时~ OkY*F/d|y?
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k.tx(d4vH[2r\ 期间将洋葱切小丁~
"A G^/nI&hX0I [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661615056.jpg[/img]2XD!R+@,xTL8C7B
锅中放黄油，将洋葱爆香~0Lx \|"DWy)I
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661615535.jpg[/img]~ K?7oH^ Md)oC
将洋葱加入炖了一个小时的蜗牛汤中~
Z+Qu j'I)S 然后准备玉米粉~：） tJ$m-Rz)U
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661615752.jpg[/img]8o,dA*t |)oB'@
加入玉米粉后烧开 e-k$f4E;jF3}Jzu^
调至汤汁浓稠时起锅装盘开吃~~：）
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