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麦糊烧

先上原料： P l9v4_tX
面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱；
N.e'x1bQ#x q:tVt:B&rW 另外，还需少许盐，清水
*bc;c5z.hy.` 一般情况下，这些面粉够做8张左右
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加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状
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这个样子就可以了 }H*J yE"\:x
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底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了）
Y-SkA)`3fs 待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。
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UBK Xcb 第一个做好了
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再来一张 N6y(^-G jZ,ROc
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#o2jW0hCK 全部搞定
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K0b.By!~&^
收工
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真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表
!~U*~$Op&F 真像俺们胶东口味的! [/quote]!_:tp Tpt2h
哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。