O-pig 2008-11-10 06:31
芒果椰汁西米红豆冰制作方法[1P]
[img]http://photocdn.sohu.com/20060821/Img244906152.jpg[/img]
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原料: /K
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芒果椰汁西米红豆碎冰[size=0px][/size]R3Zl$z K;]
做法:gf(I8}^tg0Z
1.西米,热水下锅,煮好捞起,备用;8k"W.F/K4E+x
2.红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;"f5h&^W8H+ky
3.水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用; ?G BsC.N*? zW;f
4.椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓;
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5.最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;4T4O.lQRg0U~
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Tips:
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1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。
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2.用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。"C`5ir%~ R
3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。
mydelan 2008-11-10 11:34
看着就很好喝不过就是没图能看看,要是有图片效果就更好了
lj9031 2008-11-11 20:20
哇!全部都是我的最爱哦,我也要自己学做,感谢楼主的介绍!支持楼主!