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西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。;a g$@3Y;fgz` p
    材料及制作 t,p}7IVuj
    1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。3sJ/s3Z%]np.Z/G
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o#P0_]i@:S#]:G 2.海米泡软，斩碎。SRtHMeV6NT7x6U
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{8RvfY+m4|+m 3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。
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ra2Nt^ 4.临包前放西葫芦拌匀。
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.平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。
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HbEd&n 附注
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k;O-F5q@     1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。
Dg2Ws1c     2.注意火侯，不要糊了底。