查看完整版本: 美女厨房----韩国泡菜炒虾[7P]

美女厨房----韩国泡菜炒虾[7P]

[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081103/001372af5fed0a78ac871b.jpg[/img]2m6Tj~VU x

n {ddl&C [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　r[V(F
N'|RK)b

.K Z:^5r"I&B#yV     材料：南美红对虾(300克)、韩国泡白菜(100克)、韩国泡萝卜块(100克)、青椒(1只)、红椒(1只)、干辣椒(10只)
3x0R"b["T 　　调料：油(1碗)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生抽王(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、料酒(1/2汤匙)
'b"r(Q|_!nm(S
(XQ!u8IWNs 3xo9Zxi
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081103/001372af5fed0a78ac911c.jpg[/img]
2eAbo-L6`k
/p?8B6{YYaY
S;E [font=宋体][size=4][color=blue]1 泡白菜切成块，青红椒切成丁；对虾剪去虾须和尖刺，用厨房纸吸干水分。[/color][/size][/font]
5_ _&C4O? KuUasY^yAE/g/Z
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081103/001372af5fed0a78ac991d.jpg[/img]@u%VS!e8m

[%^ Ik
~3Sd Z8tzF [font=宋体][size=4][color=blue]2 烧热1碗油，倒入对虾以大火炸5分钟，直至虾壳酥脆，盛起用厨房纸吸干余油。[/color][/size][/font]2Mer%}#n(n
`B N"ur_
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081103/001372af5fed0a78aca31e.jpg[/img]~0y%y"Mg'^Z`

A\)r*v m'vPH0s!q [font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热3汤匙油，以小火炒香干辣椒，倒入青红椒丁炒匀。[/color][/size][/font]
B6c9@yQ
m/B8w(J7X'V`)P [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081103/001372af5fed0a78acb220.jpg[/img]&c PaL]QBTZE

9G-e
](B&H}Gp [font=宋体][size=4][color=blue]4 倒入泡白菜和泡萝卜块，开大火煸炒1分钟左右。[/color][/size][/font]
UV-z&CC"n9c

:e y3v#k#O!ZC [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081103/001372af5fed0a78acbe21.jpg[/img]
P-BD-e*sya7e"f J0?1_Tp)Y
[font=宋体][size=4][color=blue]5 加入1/2汤匙料酒、1/4汤匙白糖、1汤匙海天特级金标生抽王、1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙盐调味。[/color][/size][/font]
q.w3H+Y/^,{$B~ ;C7B[2`W oT
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081103/001372af5fed0a78ace423.jpg[/img]
"Hi$N:UR5u'|'^ %g:Ev$v9P(P@/X
[font=宋体][size=4][color=blue]6 倒入炸好的对虾，与锅内食材一同快速炒匀，即可装盘。[/color][/size][/font]
K3i%K)fb"R.Wn3L ?
t!x K0}8l5^]l&\cv [font=宋体][size=4][color=blue]
$y*e({0Y}]9I/d 厨神贴士&^ }2@^PI-~jy q_

HlBLw4M)@6F 　　1、袋中的泡菜汁和萝卜汁不可倒掉，倒入锅内同炒，可使成菜风味更佳。
\;I[&[_;]f/c k/|:Z2j 　　2、要使虾壳炸得酥脆，应用厨房纸吸干虾身上的水分，再放入锅内大火油炸。
W)FuG Wv } 　　3、过咸、过酸或发苦的泡菜，都是不合格的，应慎食；尤其泡萝卜块，以微甜爽脆的为佳，味道发苦的则不宜入菜。
5f,s)HARS
^ 　　4、炸虾的油呈红色，鲜香味极浓，倒掉会很浪费，可用来炒菜来增加鲜味。
!B|
\-ytNI2u [/color][/size][/font][/color][/size][/font]