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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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金海湾酒楼行政总厨—李任^g%b2Bd3d M
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y`pr 原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两rK'Z9szn:i}%{E!|
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,I c&HYrZc7p 步骤
#pI8a.p0~ Z 1：将桂花鱼起肉
d b9DI)Q#|B [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/2006123105519689.jpg[/img]
%x&~jvKF&ne'F 师傅的刀法很利索哦~！
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Ak+z]#Z(_:}!g 步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！
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n;ae2~`ao 打好鸡蛋液
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步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉 D$['W9Ka3u6vp?
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/20061231120555.jpg[/img]
P N6r#^2k,g [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311211615.jpg[/img]2tqu'rtR3hb?w
油一定要很热才行哦！
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/|g(g}yR#G9u 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起
&aa$O:N-k6M#u [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/20061231139212.jpg[/img]
EM9KG3vuO 步骤5：将鱼身拍干粉]%}7Rm ~ j mW
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311322410.jpg[/img]
uQZ!y'r)C 步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形fhiT.hv7i-dfUl
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311333414.jpg[/img]!U4zHi1f+M$f5~ sQ:DE!Q7E
步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成(`PCb&s&n%\-B$qa
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311346323.jpg[/img]
(teHr d#MLZ y2_{ 哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！&eZ'L"o'r4ACe-E
厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！
!j] ?3D"r*j%m+@ 你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？
FE)^z
N#F$Z%n,z;B [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311415235.jpg[/img]V4G(U,L]EJ2gN
来张近照~！
:M.u*qYq#\.nPUV 好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!d"{&I\4Z'J2rk
佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远