查看完整版本: 川味粉蒸肉[9P]

川味粉蒸肉[9P]

[box=#FFFFFF][color=red]
S.ngS%s(z,l 肉食动物快来啊～今晚有好料到！[/color]`1H&nx${
[color=3333CC]
1uv)L%r:@/{6| 1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！K9AF&mh(dx+r

l`RM"g/] [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813153967977.jpg[/img][/center]1GT4PJ'wQc:x
*[V'Ql y
2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
0Q e x}.Klg~&B
J|(H\du [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813161491505.jpg[/img][/center]
({#w0j9s8F2U
s4N/E
Y Gb} 3.土豆滚刀块。
}%N/a4mk9Y#] D
6ijA
fe_o3e [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813164752833.jpg[/img][/center]j.K&L/wV&Kh)S
rdCo9ps]
4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。@tL'LdR"z
kT)I8b]&W/D#L
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813171737237.jpg[/img][/center]doEl{

6R)t0t gha8@Zi 5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。
`r2Z#K1M3l+VB
A
9qMC?H OOhp [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813175881657.jpg[/img][/center]5yK S3LHg%C

(|^#cMG 6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
:wTL+Mm +no3{(V
f:]T"Wc:u9]
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813191787321.jpg[/img][/center]
oQT`K@l7|H L[BO_9Ju
7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
3m!m b6r']h3W+cq'N
%b R*Butn\*N
\+oy [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813194730020.jpg[/img][/center]
|aOu
QaE"?
.w(I?/@,V$J7n/d 8.蒸好啦…………5G$EKr]o ?4I6`;M

g T]7C4wf;L~Y&l [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813202978756.jpg[/img][/center]
4xg^)F){;Gr [/color][/box]

看的口水直流咯~
P$}.}J7^.T
W"gu,` ip 四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊3x
Q-~V{f(l(yYq
我比较喜欢吃酸辣的啊
0D)E4k]2C/ln 谢谢楼主,爱死川菜了