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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。e2b!gx WC
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。
g`1a:X)C0d&i(P'S [img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product4.jpg[/img]KV E V8z$A(V*Gr
准备时间： 30分钟/e+^?$Q x3agF
烘烤时间： 20分钟
P ~CS,M.{ 量： 12个 N$]'W.W1[&A
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材料：
G|(e;y]4})y0cO_(c 塔皮 (tart shell) 12个8U pS)Sa
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陷料:
J&D2BR%n$Nn_ 南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右hNWK6w1p
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10mlB$~(Cc"`c
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鸡蛋 (egg) 1个
2[tk'V0i wm(D 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
3CI-?%z.BX[QU| 肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)$h/J.L2_vq Q
肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)[ @ n4{2n6?.BNv#kO
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)
5fIsz?FX 盐 (salt) 少许
K!xIVsZ W-U:o 做法:)VJ%SlI8|7?4S3e
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；
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g 2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；)jR X#dl8eK-{
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
+n Lf9i(L5Si"m3AG,A 4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。;f.X:Zsa J-{k[
贴士：De Nm+I_5hjM
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。6vPb[]0["cRKc
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
(W.~*NaQ^ 3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。
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4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。
&cOCkn 5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。
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具体制作过程：
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c)z)_+x A. 材料
K2iE F.Y B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
-|U!a#`E_'e C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥,r4b6X;T$b g
D. 加入所有的陷料,w @u'e7M'{#Hk)I `z
E. 搅拌均匀
pg+w|'\ l(A)v F. 南瓜泥填入塔皮中%zOE9a-Nl{*gB
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process7.jpg[/img]
o_)^sXt0k&ojS2J(rs G. 350F烤20分钟左右即可Q)o-sTgV+m
香味浓郁的南瓜塔，
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[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product2.jpg[/img]
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.aZ*n'S5{ef
反正营养是很丰富的.支持.