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李渊 2008-10-11 08:17

红酒烩牛尾

材料:牛尾、红酒、香叶、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、洋葱、酱油、胡萝卜、辣椒、芹菜
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做法:)SbA|+XjPe9H,C
1.牛尾下冷水锅里煮沸一下去血水捞出。5O$G pN;{4u6e g6H
2.高压锅里放香叶、八角、葱、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高压锅火上加热三十分钟。如果时间太久的话,软过头也不好。 Cm\;?UR`
3.然后把高压锅里的牛尾捞起,放酱油去焖,再放红酒。。。焖15分钟之后,在放胡萝卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。;S:Ev@8qn:A\

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q.x3t3{ G k'Xz0o 飞水后的牛尾k7^ g1U4k.P @

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vY m@KIb 调料们。。。%oN*F#V2o

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一起丢到高压锅里面bQ"@d)HBKDc

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X,J G)E7T:b NyB(UKkQ
蔬菜们。。。 A%[&kZ"MJ9y _

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A%_(u*?@On 切碎。。。xG(nK|/L
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v6F-{.eZuhV3I)I 8\5ZnW M#l(q
完成

dongwang 2008-10-11 10:09

好啊,口水都快流出来了,就是不知道自己能不能做成这样,先试试支持一下

0wei 2008-10-11 10:57

牛尾主要是做汤类比较好口味 LZ的汤好象比较少啊?  还是另外开汤锅了?
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