查看完整版本: 雪菜炒墨鱼卷

雪菜炒墨鱼卷

做法：
$KLoh&E!|
i;UOMfh eO 1.墨鱼卷在开水锅内烫一下，使其断生并且起卷。
)j4[$nLL\vU2H^3V
eqd~-sD2@}G5g 2.起油锅，下葱姜爆出香味，然后下雪菜煸炒，出香味后，下墨鱼卷，和甜椒丝同时加料酒和少许砂糖和白胡椒粉，再加一些鲜汤，加盖略烧后，尝一下咸淡，因为雪菜本身带有咸味，所以要到最后根据烧出来的咸淡判断是否还要加盐，最后用水淀粉勾芡即可。k%q;{$v k'_:t9j(G

ZFv2\7co}\ [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222141053_640.jpg[/img]
A:f1@%uj6vA
2v4Vh-B cL [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222156032_640.jpg[/img]
B }&^7S$fNoz
6Ic hd(Gn
m#B [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222212024_640.jpg[/img]
lqBut,Qp
0w x(~5{1@`D [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222234035_640.jpg[/img]

这个一定要学习一下，这道菜我女朋友可是一到酒店就点的。下次给她癞蛤蟆打招呼——露一小手。

一看就知挺不错的。我喜欢这道菜，谢谢楼主，红心送上。

这个墨鱼切的花刀好好啊
(dX#w-}z`f$sY 改天试试
+^` h2Qp)v*Yy,so5RfB 谢谢楼主发这么精彩的菜