查看完整版本: 酱油鸡

酱油鸡

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060511.jpg[/img]
H*MX(UDA 6A v`u!L!y

X$^_8BP'f/t 鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。 p
T]8L7b_
`(L4J9lE*WhG'ws
　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
co0Hu0F U(F/Y9d)eK N
,hW0i6B&\1W s 　　制作:

T4@5m"z6uQ*GlK/y*sXy h|s(E:B1R&kqz
　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
X!f Y'q&g }oA
P|S5e+Bj 　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
&D+d(}Cz:S
`8~:e#B)mz5m5T 　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。L
x}
I*p

'i+?"f!J1hf 　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？