查看完整版本: 蟹黄蒸丝瓜

蟹黄蒸丝瓜

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060609.jpg[/img]
6dG,ij-oA D&\(F-~ ~2J9tc
!y J8N{ B6DT+T
c9@(b\c^0Ib8@
原料：
^`9~`+Y6X 丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗4f d$Z1N$b:o F

xt@p@i4_ 辅料： X1g)Z3c@m,l4s_d
(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许:E_~a*ls;C7^5P
(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙&S!S/wy+@+g5p6}"da
#P
N?;O3u$B
做法：
)VQke:l? 1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。
7[*s;ig/w"Xi 2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。
G6l4co,P1D'd
3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。