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红炆牛肉。[11P]

[color=Magenta][align=center][size=4][b]红炆牛肉 Z] \^%[f.x0M

n#H9`0hH5G%QO 基本材料8r.QyG,n{
牛腩5磅，香菜1棵　，洋蔥兩個，紅蘿蔔三根，土豆四粒。
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^7q|p$y 调味料：;Qq.L [}R(C
八角四粒，姜，蒜子，蔥，胡椒粒，陳皮，南乳，沙茶醬適量。"v` IL7U(Ni6k&N
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制作過程:
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牛肉洗洗净，切开每片切成麻將牌大小，放滾水中煮約十分鐘後
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把水倒掉，牛肉沖洗乾淨。1Q"_L4b?{&zX;o'n_/|

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8e+L*KHm"`(} Y 料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、姜2片、洋葱1/4个，fkr7uEQ(L
混入太白粉腌 20分钟。I:r,_"SoKx5q

d.R.FY{ZQ f 燒红油锅，猛火爆香南乳和蒜子，加进料酒和牛肉，罐头牛汤，中火
2Q)bo/Y.x!p^e7X 炆約一個半小時。
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F[v)EE.qJ 再加入蚝油半大匙、番茄酱1大匙、辣酱油1大匙、糖1大匙、慢火再燒6se&A8pDm

9\ i9|x#w&Ai3uY 約四十分鐘，待牛肉入味，汤汁收干即出菜，放入洗净切段的香菜即成。
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谢谢你了，明天我就按你的方法做做看到底怎么样。

oh my god. It look so tasty. Tomorrow have to try this.