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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭 iC-u3G@PR]F&R

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材料：  l.{Ybz_L
　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯
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　　调味料A：
#R$@'{f g 　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙
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1i!N6dcM 　　调味料B：
i}FT}"E!b,~5z:d 　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙{ q#fL_

ly+vt4uY6l!v#T 　　做法：
}Qh8j H b Snd8^D 　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，
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　　用热水汆烫备用。
/Lc'tkhD ch 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，3~5EZ:p%v8Qq%n5~[5e
　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。
e!m5O*`H5~ 　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。
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gN 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、 BUR
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　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。