botong00 2006-7-28 22:57
16种香饭做法完全攻略之金针花饭
金针花饭 #m(v$['x?!o l"^.j
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材料： K$J+WtNA
新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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调味料：C r)L U:_4sr"sVs
盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 m7mrw:X(^
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做法：5B&o/tnQ(x
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。M.QN C6T
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金针花洗净沥干备用。 z*o ?:v/Ff m
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。V2k`(}"iMCTlE+{ H
(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，
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放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，
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焖约15分钟左右。
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(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，
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按下开关后再煮一次。开关跳起后，
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用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用
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