botong00 2006-7-28 22:50
16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭
姜丁鲑鱼饭
MiV Cp$uZ
m2um-j)mf*i {q
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166322.jpg[/img]jt0kP `/}%b,t
6b$x#U9@&g^
材料:z3iL.||%o_5kf
嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
0f$zJdG
i1xJ2z
)hz,F)Q5fN"c
调味料:
n^SIvT4C|.c
酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
w
J!ro0c4O!J
9He%A+]T/S
AR6Q L
做法:7~E;L$c4`&~
m
(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
1\A.SG3y n-|
(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
%d{/N_K)xMh
(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,
"KOX7q hX
开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。