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www88888 2008-9-25 11:03

秋补四素(金玉满堂)

[font=黑体][size=4][color=Blue]秋补四素(金玉满堂)&j7Y)O f~ FK"R

0waV.|D `b8Jt 童年、青年、中年、老年就如一年四季。顺时而生,适季而活,每一季都是一道优美的风景。
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wE'MaP I#y"Z'F 人到老年,岁月带走了春花秋月、浮华喧嚣,留下的是平和的心境和充裕的闲暇。晚年是享受的季节,享受珍贵回忆,享受天伦之乐,享受温暖友谊,享受这安定闲适的岁月。
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BcI5qtH9[C 敬老节快到了,正适秋季进补的好时节,做一道吉祥菜金玉满堂——【秋补四素】,祝老年人身体健康、心情舒畅、子孙满堂,安享晚年。
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原料:
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鲜百合3两,莲子2两,南瓜1斤,红萝卜1根,高汤(或鸡精).UyKW1u&Pea

-cStzc!S3B 做法:cQ%i!C i+qm
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莲子用热水洗净,加热水放微波炉里用中高档火煮10分钟。南瓜、红萝卜切成片,百合洗净。
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锅里放一勺的油,烧到7成热,倒入南瓜、红萝卜炒2,3分钟,加入半碗高汤(或鸡精和水),用中火煮5分钟。(plnu x9E it
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加入百合和莲子继续煮4分钟,起锅时用稀淀粉水勾芡。最后在盘子四周码上生菜丝。-pd!V _,?G3{!oT

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秋补不必大鱼大肉,对于老年人来说素食效果更佳。这道菜中的百合、莲子、南瓜、红萝卜都是适合老年人食用的秋补佳品。[/color][/size][/font]

flyltt 2008-10-10 10:25

真是好介绍,很适合老人家的菜色哦,而且吃起来也是很香的,不错

yitiao1977 2008-10-10 12:49

是不是应该有四道菜?怎么才一道呢?
6Q-t,X;s1N_[ 我个人觉得要是有四道才名副其实

dandan763 2008-10-10 14:23

回头我也试这做一下,让我老爸尝一下我的手艺,多谢楼主了.

xlhacoo 2008-10-15 20:00

这个菜看着挺好看的,但是楼主的做法感觉莲子会不熟,煮的时间太短了吧
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