botong00 2006-7-26 21:45
败火----柚子茶
首先到超市买了三个胡柚,黄橙橙的,不知道的还以为是大个广柑. 据说原料还可以用西柚啊柠檬啊这些. 我喃是第一次做, 怕整遭了 所以用的标准原料.
2Y@gy9\
$Vzf:a'p
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216191621438.jpg[/img]
g+S*A;f/dvt#gZ a
N6jg3`:o
洗干净、削皮皮。
7A%y'ju*r:i4Ag"E
#W @ n8O]f:R
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/200621619198291.jpg[/img]
KG,B1uNI
U
T&HD5r)lh9fy
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/200621619203549.jpg[/img]|_0@;st HC
,hU"@ l8nj8C }
去掉里面的皮皮，再把籽籽去掉。也可以不做这一步，那么相应做出来的成品喃就要苦一些哈，有些TX还是多喜欢的，看个人的口味了。%qW'L8[|$m0T
zd;i\5p
c
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216192849801.jpg[/img]
0UK%N-|#c6D,S a
M YI3w v
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/200621619295286.jpg[/img] ^^l#{1u
)Q[,q"@as-d
准备冰糖，偶喜欢天然结晶的这种，感觉多。。天然的，不爱用小颗小颗的那种。 实际用量好象没得PP上这么多一样。。应该用了一半。。。
u]"b@TIX Q H
Dg`,A9D6x'sHx7y
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216193226713.jpg[/img]
wW cd[ D(Y%o
9K,Q JA$m:Uw
然后喃，就要点火啦！冰糖加点水小火熬化，水莫加多了，小火哈！
8m};l r,[q9{2f"_
(_.t oW3Pz
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216193838127.jpg[/img]@3r2c\1C0A
y$hr:@1WZ2[w bF)Zu
再把柚子肉放进切用糖水熬
Y-gk8W fj
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216194115331.jpg[/img]
/r9v+q&kOW
ug9}]7\ j
这哈等到起了，半小时吧。因为柚子肉要煮出好多水， 多熬一哈儿，力求达到稠稠的效果。在这过程中还可以尝一尝，如果觉得苦可以再加点糖的。3o3fu yA@!tG7l
1_ g;Q"s1z
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216194612837.jpg[/img]
*h%}Z h/JjvY(u
f'p)A:[`o)V
半个多小时后，觉得浓度差不多了，关火、晾凉、加蜂蜜搅匀、装瓶。吔！%j3\u5pT,~2g"C+Fi
H"e f1v[K
多么晶莹剔透的一瓶柚子茶！
qk e `yk
?4d,G uI
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216195028272.jpg[/img](FSrs:Qomx
*vO s)E)pFQ7l'H1x2sd
迫不及待舀一点在杯杯头，冲热水一尝，除了PF自己，我无话可说SQ"^/hI)k/ZA'B#H
N
W"B6y0e!H
[img]http://bbs.eating.cn/file/bbs/UploadFile/2006-2/2006216195227473.jpg[/img]
o9k\+dAE$a"UR N;O
{%MY%{ B&c"h
嘿嘿这个做一次可以喝几周哦。 平是就放到冰箱头，喝的时候放一小勺就行啦！ 轻热败火润肺很好哦。
8{WB'L.T5Gcc
3f-OJ9`y!G(SYk
5] x(}6`r t!WS
发帖帖图出问题的喝这个啊~~~~~~~~败火！！！！
tnwrwqd 2006-7-31 09:14
这两天刚好上火，牙疼得历害，看了楼主如此详尽的介绍，立马行动。
winterwi 2006-7-31 11:33
哈哈，好东西，这样的做法确定是有功效的，大家可以试试。
在线客服(1)