查看完整版本: 冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060705.jpg[/img]T]4T-r RftO$P"lw.V
?#Z)YE%h%s
)m.B'Tl"UE0Sa
原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水 G*lgiJ+B
　　
G"N?6fZ5A(d 做法： wk'~'cX~&xA
　 排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 &C+eGHs:qq4Qr
　 冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
%d$su'O H\\Fw 　 姜切片，或小块姜拍松。 ` yt%L+MJ/W?
　 排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
-I| d5Rq
G~+oT*_ 　　%t3n/b j0Oo
功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主