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红萝卜煮蘑菇

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*CcTE,N(Hx$q~ [原料] |l_-c4mdeD*P

3u9^c*w!rf~/~l 红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
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[调料]
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色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。"p\H:ihY

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c M [制法]9W;_8v|[SN

*MsORm/ly'vz"u 1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
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bJY1L5TGt&A~ 2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
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3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。6W/K#}
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/Qek^%z%X [功效]
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_ f;~K8` 红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。vEgELH
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煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。