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海蛎豆腐焖（图解）

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s$Jj }2A 海蛎豆腐焖 做法：
9i:V X n^R:p 材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. X%bRqRa
准备工作: #{&q#d i&C O4V
1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
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DB _ 2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. j
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3.紫菜洗净后,泡水. /~4BS0ym$P w6g$|H
做法:
6hj2t:f%H;OS 1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. t3R6]!~dUv!~V
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋. fSt ~/e
3.豆腐捏碎放入锅里. 5|*YhF?b2Xy Rv
4.放入焯好的菜花. M*e$`6_6V3k
5.放入泡好的紫菜.
Z9Ec/YS#ZA,B"{ 6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
t"V(mx om?;{9T 7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.
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