查看完整版本: [伊人私家菜]色诱你一下——红烧肉

[伊人私家菜]色诱你一下——红烧肉

[b][size=4][color=blue]一款好吃的红烧肉，能唤起关于家的最初回忆~~   /Pe%aO'M&wP L?
  Y @w,j%a[8h `%W"^
烧好的红烧肉看着很是诱人，闻着浓香扑鼻，吃到嘴里酥烂适中，肥而不腻，咬进去会觉得咸鲜中略带点甜味，入口时一股香气扑鼻而来。是非常惹味的一道菜~~  
,uLt
U^n;gxIF 红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好五花肉，所谓上好五花肉要层次分明，一般五层左右为佳，故名“五花肉”。
&Bc,q$|#a qx   ve_uzhy4z
原料：
}^+dh(j'W2\(B o   
$CCH~[4?M 带皮五花肉、盐、老抽、料酒。 +~ r^-AYCt%eH
A
  
&i`~ ld3N8dfr 配料： 3f1KbL
A*bxeB
  
h]-e@4th+h0y 干山楂片、冰糖、葱、姜、蒜、桂皮、大料、香叶。 !u$@j)G|&VX"O
[/color][/size][/b][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZCkGiQiA.jpg][b][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZCkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/b][/url][size=4][color=blue]
Z+[T\lDx0k
|+{%^ [/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZGkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZGkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] ];z3? dw:M!v f{Y;|.s
[b]1、将带皮五花肉洗净，切成麻将块[/b] )V7b;D
F0`(Y3WJ
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZrkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZrkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] ]2y o3qn_n[
[b]2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。[/b] SQc'VW2c.kx"B
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZRkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZRkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue]
8q&x7D{6z:j*z
e U5k e_ [/color][/size][b][size=4][color=blue]3、将浸好的肉用沸水汆一下，沥干。 1Gk']
]T9?}
[/color][/size][/b][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZNkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZNkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue]
]7\ y.Pz:iaM\8G [b]4、小火，锅内少许油，倒入冰糖，慢慢翻炒至熔化，然后颜色变深最后都是气泡的感觉即可。这个比较难把握，大家可以炒到颜色有变化就行。[/b] .oE^5E fp uU-N2O
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZjkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZjkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] A]*bh4ULa8L
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZkkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZkkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] 4J6w6_2L
Vs"Y Bz
[b]5、倒入肉，使之均匀上色。 [/b]!I&V#@1hcc7["i
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZgkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZgkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] O:j)Ed{'sOZ
[b]6、加入配料。[/b] (DDq6Be1Q9P5a1Je~0S
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZDkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZDkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] %B}NL/lb
[/color][/size][size=4][color=blue][b]7、加水烧开后盖上锅盖，小火焖炖一个半小时。 /A4b m n#~_
[/b][/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZUkGiQiA.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/304/ZUkGiQiA.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue]
uJr}kn1D8{9E [b]8、开盖，大火收汁，要保证收汁的时候汤跟肉基本平行的位置，边收边加一些盐，收到汤汁裹住肉只剩余一点的时候就好了。[/b]
9r&@!R*{"ks['qg [/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/ePkGiQbZ.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/ePkGiQbZ.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue]
k p{'Fr [b]肥肉像豆腐脑一样的嫩，呵呵，吃了聪明～～[/b]
:eB&tU^?w [/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/eHkGiQbZ.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/eHkGiQbZ.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue]
:XcUSk^(Eg [b]闻着浓香扑鼻，吃到嘴里酥烂适中，肥而不腻。[/b] m5q'Y)g0o7F6j@4W.c
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/eckGiQbZ.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/eckGiQbZ.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue]
!l\8PqN N+b [/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/eZkGiQbZ.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/eZkGiQbZ.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] hF@Ku7b;tg
[b]你喜欢吗？[/b] dg@3TQaq
[/color][/size][url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=129542330&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/ewkGiQbZ.jpg][size=4][color=blue][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200808/327/ewkGiQbZ.jpg[/img][/color][/size][/url][size=4][color=blue] u!V$sI0}W:t)Pl9Bm
[/color][/size]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

谢谢看的我很有食欲。颜色蛮好看的一定要学做一下。

虽然吃了容易长痘痘，可红烧肉还是我的最爱啊，呵呵0f/q-]ep @%H
那诱人的红色，哎呀，抵挡不住

色香味俱全，不错，看着就有食欲，明天我也试着做点吃

不错的菜 是我很喜欢的一道菜 百吃不厌呀

熬糖的火候真的不好掌握，轻了不上色，重了有一股焦味！

熬糖的火候真的不好掌握，轻了不上色，重了有一股焦味！

不好意思，没打开网页，刷了一下，成回复两次了！

简单易做，色香味俱全。看了都想吃。明天做一次。

这个有点肥了吧！呵呵,吃多了可不太好啊！还是少吃一点好了。

最喜欢红烧肉了，和楼主的做法基本差不多啦，小火慢炖得时候，那个香气啊。

这颜色，这油光，真是让人食欲大动啊。自己一定要试试。

楼主买的五花肉太好了，不知道多少钱一斤？红烧肉的糖色不算太好看。

★★★7色爽,色中色最新网址,色网址,色 ... 百度收录: 35篇 Google收录: 57 项 8,15 当前页1/1 首页| 上页| 下页 | 尾页| 转到第 页 自动加入说明 关键字列表 自动链更新日志 爱情自动链 版权所有 Power by [url]www.aiqing...[/url]

太美啦Vmq\4X(P
太全啦
9L-yXyTa 我支持楼主!b y3U3\G.e k\~
感谢楼主的分享

真D不错啊，看的口水都流，一定要尝试一下:excellence

太诱惑人了，一看就有食欲，有时间我也做一个

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

红烧肉做的不好腻死你，做的好了可是食指大动！毛主席他老人家也最爱这菜，据说补脑！三大战役指不定就有红烧肉的功劳！