123456boy 2008-9-8 15:38
平菇煎饼[7P]
[font=黑体][size=4][color=Blue] 平菇煎饼[7P]
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難易度 中 料理時間 20分鐘 份量 4人分 熱量(1人基準)170kcal]NI#_$o3E y
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主材料)uHP)Px{ K
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平菇150g(1/2盒)
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韭菜100g(一把)紅蘿蔔5cm
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洋蔥1/4個,紅辣椒一根
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醬油2大匙,麻油1/2大匙%?~UC)` \4~
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砂糖1/2大匙,香菇粉1大匙*Sqp%u X+z
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料理酒1大匙,葡萄籽油適當
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副材料
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麵粉1杯,水1/2杯,:meV0Le;] R9H#e3J
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雞蛋1顆,鹽巴,胡椒少許:R/c^9U
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01準備材料a2\9N1W
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將平菇撕成細條, a f _6[M"rJ*I
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並將韭菜切成和平菇
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相同長度.紅蘿蔔和洋蔥切絲z*[| X*B-G(L
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並將紅辣椒切段
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02醃材料
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在01的材料中放入醬油
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麻油,砂糖,香菇粉 znE+v
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料理酒後,充分攪拌後醃8b,M }7r
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03攪拌Sk)T9N g D-e&@&q'o
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將攪拌的材料K1_9x4G |?-_
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使用攪拌機充分攪拌均勻
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將02和03攪拌後,
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將湯匙大小的料
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放到已放入葡萄籽油的
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熱煎鍋上(GX*^1`zH
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並將前後都煎的金黃酥脆 X'x L4kM!SE M
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