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sesezhu 2006-7-22 14:22

自制辣子鸡块

[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318715.jpg[/img]
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o%a.zPO#B P(}D$X q A'c 1.挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用!D }%K&l.\(k S^|
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2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!
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3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!
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/s$]R1c\X8Q%b 4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!avL a#I-`
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[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318800.jpg[/img]
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ImrZl#l*j-F$U 5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!I1t {]7_

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/v#`?O Nmf B 6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!9m Ko*Z1^4K {

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7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈!YgKuI
怎么样啊?够味吧?阿嚏···辣死我了

pxe98 2006-7-23 16:12

看起来很不错哦~~~~ 鼓励~!

nspnsp 2006-7-24 09:13

谢谢大大分享美味,辛苦了。奖励一颗红星。

qinxiaoj 2006-7-25 08:52

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

xpzorros 2006-7-25 09:24

呵呵
8fu`1|"ZgEq 确实够味,不过好象在贵州4kf*B7}I1Z q
有种叫"糍粑海椒"的辣椒
2ncON5k z!J 用它来做辣子鸡,味道更好

liveben 2006-7-25 13:41

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

zyxzjyql 2006-7-25 20:10

想吃...不想做....

martinhx 2006-8-2 17:39

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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