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DIY 脆皮炸牛奶图解

[img]http://www.menya.com.cn/upfiles0709/forum067/20067212638.jpg[/img]6|$Rpm,Hf

d&E8asxQ:{t5` 材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克 T&^#Wm1p5B9F!d
}/uR[x]

&kMOv&HLE~3~ 把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
/uK@-R:U 倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）9B,\{8c6M?*A
冻奶糕切成小长方块
f}%Jg EBL 自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆0gi2W3iA.T1@f
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 O/Nuso#k\
ha0P8r$z+y X*Bg
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[color=#00FF00][size=5]外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心[/size][/color]
dZ]t*x?u 6\b9X3Tzu]
[img]http://www.menya.com.cn/upfiles0709/forum067/20067213027.jpg[/img]

要不是看了楼主的帖子，俺这辈子都以为是直接炸的牛奶呢。
*FCK!\Q"hf e%{+d 谢谢楼主替俺解开千古之谜。