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黑胡椒荷叶粉蒸肉

用料
} T9?l3Pfr&v,y1R2\ 主料：猪后腿肉一块、荷叶一张、糯米半小碗 、香菇5朵!ts7Jb3R
配料：大葱、生姜、盐、白糖、鸡精、酱油、黑胡椒碎、熟芝麻、料酒Q!v3Y v{ A~)J
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做法D^1_iF] y/ggG,h
猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。 !uV7j|#bk X
香菇表面剔花刀。
F+o.W*FA_b{;Hrx 糯米放入炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打碎成米粉。
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v 将米粉倒入肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。 4]%cj,N'PmT3F:U
干荷叶放入开水中烫软，洗净。 &J'knu)TS Z
将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟即可。 4A-XBeRha?p
将蒸好的粉蒸肉装配盘，表面撒入葱丝和熟芝麻即可。
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这个还不错，简单易做，就是干荷叶去那里找诶。

一看到黑胡椒就想起牛肉，想起日本和牛肉，美味呀。