查看完整版本: 焗烤杂菜

焗烤杂菜

[align=center][img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/30/20/normal_5386164%7C30206156444aa3a86215f2.jpg[/img][/align]+l,nRzC+l,Fu
G;M;Y%RLI3|%T
[align=left]主材料：土豆、青椒、红椒、韭菜、猪肉
P.GCAR],pp 调味料：五香粉，孜然粉，盐，料酒，老抽，辣椒粉，芝麻油，色拉油，玉米淀粉Oe9J*d:\)Fp*~s@

Gb6R^9xt~&[0D １.猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量，拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上[/align][align=center]
.DZo^&gS&K0jd^f$S )h;N(K#t@ w.JI1iz
[img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/32/18/normal_5386164%7C32184406244aa3a835f452.jpg[/img][/align][align=left]
+[(o4{ cx@Q/O j p|+X w!\bm6G
２.土豆煮到８，９分熟，切小块H)c#|oDh@y-ah
青椒、红椒洗净切块
2P0qZ&PR!ci/p 韭菜洗净切段@ c)?u2\4}C i
蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上[/align][align=center]
Nh;_)Md!{ (s9k9H5Sm9}%RrAe
[img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/16/37/normal_5386164%7C163760326344aa3a840277a.jpg[/img][/align]j6B4JaT:X5^
ba%z:{V6fZ#H
[align=left]
H B,Z+gVGu AW[s P6m9w7\
３.烤箱预热１９０度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤２０分钟
T#M3l-_2Y7r_TGHv4q 取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱１９０度８-１０分钟左右（根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节）
2f+r(q!J.C s8YP3`!kH 'n;Ax5B5g!` iPe.K(sr.^D
[/align][align=center][img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/81/44/normal_5386164%7C81449399544aa3a848740e.jpg[/img][/align][align=left]Nj5P|
H!Cz#C"jg"l
;X1{?r'{P~ pb
（出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面）[/align][align=center] [)sG^"PP+kO

:d,cmIu$S [img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/65/51/normal_5386164%7C6551736344aa3a857deda.jpg[/img][/align][align=left]]$|(t}$j,xS
Sf`#b%u
ＰＳ：蔬菜耐烤，所以先烤，再铺猪肉片在上面，这样猪肉的油会滴到下面蔬菜上，互相搭配。[/align]
0n ~NB1l'Z
gu0O9vit [[i] 本帖最后由 demottt 于 2008-8-15 10:59 编辑 [/i]]